večeře
Sardinky jsou souhrnné označení pro některé sledě.Strana těla je plochá a stříbřitě bílá.Dospělé sardinky jsou dlouhé asi 26 cm.Jsou distribuovány hlavně v severozápadním Pacifiku kolem Japonska a pobřeží Korejského poloostrova.Bohatá kyselina dokosahexaenová (DHA) v sardinkách může zlepšit inteligenci a zlepšit paměť, proto se sardinkám také říká „chytré jídlo“.
Sardinky jsou teplovodní ryby v pobřežních vodách a obecně se nevyskytují na otevřených mořích a oceánech.Rychle plavou a obvykle obývají horní střední vrstvu, ale na podzim a v zimě, kdy je teplota povrchové vody nízká, obývají hlubší mořské oblasti.Optimální teplota většiny sardinek je kolem 20-30 ℃ a pouze několik druhů má nižší optimální teplotu.Například optimální teplota sardinek z Dálného východu je 8-19℃.Sardinky se živí hlavně planktonem, který se liší podle druhu, mořské oblasti a ročního období, stejně jako dospělé ryby a mladé ryby.Například dospělá sardinka zlatá se živí hlavně planktonními korýši (včetně veslonnožců, brachyuridae, amphipodů a mysidů) a živí se také rozsivekmi.Kromě toho, že se mláďata živí planktonními korýši, jedí také rozsivky a dinoflageláty.Zlaté sardinky obecně nemigrují na dlouhé vzdálenosti.Na podzim a v zimě žijí dospělé ryby v hlubokých vodách vzdálených 70 až 80 metrů.Na jaře teplota pobřežní vody stoupá a hejna ryb migrují poblíž pobřeží za účelem reprodukční migrace.Larvy a mláďata vyrůstají na pobřežní návnadě a v létě postupně migrují na sever s teplým proudem Jihočínského moře.Teplota povrchové vody na podzim klesá a poté migruje na jih.Po říjnu, kdy tělo ryby narostlo na více než 150 mm, se vlivem poklesu teploty pobřežní vody postupně přesouvá do hlubší mořské oblasti.
Nutriční hodnota sardinek
1. Sardinky jsou bohaté na bílkoviny, což je nejvyšší obsah železa v rybách.Je také bohatý na EPA, která může předcházet nemocem, jako je infarkt myokardu, a další nenasycené mastné kyseliny.Je to ideální zdravá potravina.Nukleová kyselina, velké množství vitaminu A a vápník obsažené v sardinkách mohou zlepšit paměť.
2. Sardinky obsahují mastnou kyselinu s dlouhým řetězcem s 5 dvojnými vazbami, která dokáže předcházet trombóze a má speciální účinky na léčbu srdečních chorob.
3. Sardinky jsou bohaté na vitamín B a mořské reparační esence.Vitamin B může pomoci růstu nehtů, vlasů a pokožky.Může způsobit, že chloupky ztmavnou, rychleji rostou a pokožka vypadá čistěji a rovnoměrněji.
Stručně řečeno, sardinky byly vždy milovány veřejností kvůli jejich nutriční hodnotě a dobré chuti.
Aby to veřejnost lépe přijalasardinky, společnost pro to také vyvinula různé příchutě v naději, že se to podaří „chytré jídlo“uspokojit veřejnost.
Čas odeslání: 27. května 2021