večeřejí
Sardinky jsou pro některé sledě kolektivním názvem. Strana těla je plochá a stříbřitě bílá. Dospělé sardinky jsou dlouhé asi 26 cm. Jsou distribuovány hlavně v severozápadním Pacifiku kolem Japonska a na pobřeží Korejského poloostrova. Bohatá kyselina docosahexaenová (DHA) v sardinách může zlepšit inteligenci a zlepšit paměť, takže sardinky se také nazývají „chytré jídlo“.
Sardinky jsou teplé vody v pobřežních vodách a obecně se nenacházejí v otevřeném moři a oceánech. Rychle plavou a obvykle obývají horní střední vrstvu, ale na podzim a v zimě, kdy je teplota povrchové vody nízká, obývají hlubší mořské oblasti. Optimální teplota většiny sardinek je kolem 20-30 ℃ a pouze několik druhů má nižší optimální teplotu. Například optimální teplota Dálného východního sardinek je 8-19 ℃. Sardinky se živí hlavně planktonem, který se mění podle druhu, mořské oblasti a sezóny, stejně jako dospělé ryby a juvenilní ryby. Například dospělý zlatý sardin se živí hlavně planktonickými korýši (včetně copepodů, brachyuridae, amfipodů a mysidů) a také se živí rozsilením. Kromě krmení planktonickými korýšci je mladistvé také jíst rozsivky a dinoflageláty. Zlaté sardinky obecně nemigrují na velké vzdálenosti. Na podzim a v zimě žijí dospělé ryby v hlubokých vodách od 70 až 80 metrů daleko. Na jaře se zvyšuje teplota pobřežní vody a rybí školy migrují poblíž pobřeží pro reprodukční migraci. Larvy a mladiství vyrůstají na pobřežní návnadě a postupně migrují na sever s teplým proudem Jihočínského moře v létě. Teplota povrchové vody klesá na podzim a poté migruje na jih. Po říjnu, kdy se tělo ryb rozrostlo na více než 150 mm, v důsledku poklesu teploty pobřežní vody se postupně posune do hlubší mořské oblasti.
Nutriční hodnota sardinek
1. Sardinky jsou bohaté na bílkoviny, což je nejvyšší obsah železa u ryb. Je také bohatá na EPA, která může zabránit onemocněním, jako je infarkt myokardu, a další nenasycené mastné kyseliny. Je to ideální zdravé jídlo. Nukleová kyselina, velké množství vitamínu A a vápníku obsažené v sardinu může zvýšit paměť.
2. sardinky obsahují mastnou kyselinu s dlouhým řetězcem s 5 dvojitými vazbami, které mohou zabránit trombóze a mají zvláštní účinky na léčbu srdečních chorob.
3. sardinky jsou bohaté na vitamín B a mořskou opravu. Vitamin B může pomoci růstu nehtů, vlasů a kůže. Může vlasy ztmavnout, růst rychleji a způsobit, že pokožka vypadá čistší a rovnoměrnější.
Stručně řečeno, sardinky byly veřejností vždy milovány kvůli jejich nutriční hodnotě a dobrému vkusu.
Aby veřejnost zlepšila přijetísardinky, společnost také vyvinula řadu příchutí a doufala, že to udělá “chytré jídlo"Uspokojit veřejnost."
Čas příspěvku: 27.-20. května