Výběr vnitřního povlaku pro plechovky z pocínovaného plechu (tj. ocelové plechovky s pocínovaným povrchem) obvykle závisí na povaze obsahu, jehož cílem je zvýšit odolnost plechovky proti korozi, chránit kvalitu produktu a zabránit nežádoucím reakcím mezi kovem a obsahem. Níže jsou uvedeny běžné druhy obsahu a odpovídající možnosti vnitřních povlaků:
1. Nápoje (např. nealkoholické nápoje, džusy atd.)
U nápojů obsahujících kyselé složky (jako je citronová šťáva, pomerančový džus atd.) je vnitřní povlak obvykle epoxidovou pryskyřicí nebo fenolovou pryskyřicí, protože tyto povlaky nabízejí vynikající odolnost vůči kyselinám, zabraňují reakcím mezi obsahem a kovem a zabraňují nežádoucím pachům nebo kontaminaci. U nekyselých nápojů často postačuje jednodušší polyesterový povlak (například polyesterová fólie).
2. Pivo a jiné alkoholické nápoje
Alkoholické nápoje více korozivní pro kovy, proto se běžně používají epoxidové pryskyřičné nebo polyesterové povlaky. Tyto povlaky účinně izolují alkohol od ocelové plechovky, čímž zabraňují korozi a změnám chuti. Některé povlaky navíc poskytují ochranu proti oxidaci a ochranu před světlem, aby se zabránilo pronikání kovové chuti do nápoje.
3. Potravinářské výrobky (např. polévky, zelenina, maso atd.)
U potravin s vysokým obsahem tuku nebo kyselin je volba povlaku obzvláště důležitá. Mezi běžné vnitřní povlaky patří epoxidová pryskyřice, zejména kompozitní povlaky z epoxidové a fenolické pryskyřice, které nejen poskytují odolnost vůči kyselinám, ale také odolávají vyšším teplotám a tlakům, což zajišťuje dlouhodobé skladování a trvanlivost potravin.
4. Mléčné výrobky (např. mléko, mléčné výrobky atd.)
Mléčné výrobky vyžadují vysoce účinné povlaky, zejména proto, aby se zabránilo interakcím mezi povlakem a bílkovinami a tuky v mléčných výrobcích. Polyesterové povlaky se obvykle používají, protože nabízejí vynikající odolnost vůči kyselinám, oxidaci a stabilitu, čímž účinně zachovávají chuť mléčných výrobků a zajišťují jejich dlouhodobé skladování bez kontaminace.
5. Oleje (např. jedlé oleje, mazací oleje atd.)
U ropných produktů se musí vnitřní povlak zaměřit na prevenci reakce oleje s kovem, zamezení nežádoucích pachů nebo kontaminace. Běžně se používají epoxidové pryskyřičné nebo polyesterové povlaky, protože tyto povlaky účinně izolují olej od kovového vnitřku plechovky a zajišťují stabilitu a bezpečnost ropného produktu.
6. Chemikálie nebo barvy
U nepotravinářských produktů, jako jsou chemikálie nebo barvy, musí vnitřní povlak nabízet silnou odolnost proti korozi, chemikáliím a vysokým teplotám. Obvykle se volí epoxidové pryskyřičné povlaky nebo povlaky na bázi chlorovaného polyolefinu, protože účinně zabraňují chemickým reakcím a chrání obsah.
Souhrn funkcí vnitřního nátěru:
• Odolnost proti korozi: Zabraňuje reakcím mezi obsahem a kovem, čímž prodlužuje trvanlivost.
• Prevence kontaminace: Zabraňuje uvolňování kovových pachů nebo jiných nežádoucích pachů do obsahu a zajišťuje tak kvalitu chuti.
• Těsnicí vlastnosti: Zlepšuje těsnicí výkon plechovky a zajišťuje, že obsah není ovlivněn vnějšími faktory.
• Odolnost proti oxidaci: Snižuje vystavení obsahu kyslíku a zpomaluje oxidační procesy.
• Tepelná odolnost: Obzvláště důležitá pro produkty, které procházejí zpracováním za vysokých teplot (např. sterilizace potravin).
Výběr správného vnitřního povlaku může účinně zajistit bezpečnost a kvalitu baleného produktu a zároveň splňovat normy bezpečnosti potravin a environmentální požadavky.
Čas zveřejnění: 10. prosince 2024